先日初めて食べに行った、豊中市清風荘にある焼肉煌牛（きぎゅう）さん。
とっても美味しかったです！
ラッキーなことにお邪魔した時間が僕たちだけで、
ユニークでサービス精神旺盛なオーナーさんが、
豊富なお肉の知識やこだわりを聞かせてくれました。
このオーナーさん、以前は但馬屋の役員さんで凄い活躍をされたそうです。雑誌やTVの取材も数々🙀
⬆️コレ何の肉だか分かりますか？
これ、ハラミなんです。
こんなキレイなサシの入ったハラミ初めて見ました。お味も臭みがなく甘くて柔らかくて、これホントにハラミ⁈ と思うほどでした。
肉質をみながらギリギリまで熟成させると、この様にキレイにサシが入り柔らかくなるんだとか。
少しでもタイミングがずれると肉が黒ずんでしまうそうで、オーナーの知識と勘で成せる逸品！
ホルモンも美味しい〜
メレンゲ卵にくぐらせて🤭
すき焼き風〜
見よ！この幸福感漂いまくる顔面を（笑）
お肉を堪能していると、「よかったらこれも食べて下さい。サービスです」と。
ステキ過ぎます😍
特産品のにんにくをテールスープとバターで煮込んだ一品
ニンニクがじゃがいもの様な食感でホクホクで美味しかった！
「凄い美味しい！」と言うと、「よかったら自宅でもやってみて下さい」と生ニンニクまで持たせくれました😙
すると、「これもよかったら」と。
このお店で評判のテールスープが
テールがとろとろまで煮込まれた流石の評判のお味でさした😋
「手元が滑って分厚く切っちゃいました」と冗談を言いながらの洒落たサービスも😉
極め付けは
「こんなんしてみました」
と持ってこられたのが
分かります？
お肉に「cantik」の焼印が🙀
なんと粋なサービス😂🤣
美味くないワケがない😭
こんなモノまで作ってくれました（笑）
〆は評判のテールラーメンと決め込んでいたんですが、サービスでテールスープ頂いたので
冷麺を😅
キムチや他の具材は別皿に盛られていて、野菜嫌いな僕としては嬉しい冷麺でした（笑）
いゃ〜それにしても、胃袋とハートをつかまれた夜でした。焼き肉だけにっ！
お後がよろしいようで（苦笑）
お肉好きの人〜
是非おすすめです😊
